Prima data se alege si se spala fasolea, se pune la fiert cu apa cat sa o acoere cu 1-2 degete. Sfat: Acum se pot pune 1 lingurita rasa de bicarbonat de sodiu sau 1 cartof bine splat, cu tot cu coaja. Acestea vor absorbi substantele care creeaza gaze 🙂 Ingrediente. 500 g fasole uscata. 2 cepe. 2 morcovi. 1 telina. 2 ardei. 3 linguri pasta de rosii. 1 legatura patrunjel. sare. Ardeii, gogosarii si ceapa se macina cu masina de tocat sau cu mixerul. Peste tocatura se adauga fasolea uscata fiarta de jumatate si scursa de apa, bulionul, uleiul, sarea, piperul si foile de dafin. Cine doreste poate sa macine si fasolea. Noua ne place mai mult cu boabele intregi. Se pune totul la foc amestecand mereu sa nu se prinda. Fasolea boabe uscata se tine 12 ore in apa, inainte de a se prepara mancarea. Se pune fasolea la fiert cu apa rece, iar dupa 10 minute de cand incepe sa fiarba se scurge apa si se adauga alta apa fierbinte, si se fierbe in continuare. Cand întrerupem fierberea la fasole, trebuie să punem apă la aceeaşi temperatură, pentru a nu se întări tegumentul. MOD DE PREPARARE RETETA Mancare de fasole uscata: Fasolea se pune la inmuiat in apa rece pentru cateva ore, de preferat peste noapte. Se pune la fiert, se schimba apa la primul clocot, se umple din nou cratita cu alta apa fiarta si se fierbe pana se inmoaie. Se potriveste gustul de sare si cimbru si se adauga o ceapa tocata marunt si morcovul dat Combinatie dintre o gustare si o mancare draga romanului, mixul de zacusca pe ] Vezi aici si reteta de: Fasole batuta. [/readalso] Reteta: Zacusca de de fasole boabe 1 kg ulei 5 foi de dafin 1 lingura cimbru uscat piper sare Preparare: Fierbeti fasolea in mai piper. Fierbeti totul pana cand fasolea s-a inmuiat si uleiul s-a ridicat deasupra P32Dnn. Iata care sunt ingredientele de care ai nevoie pentru 6 portii de mancare de fasole uscata: - 600 g fasole alba uscata - un morcov - o radacina de patrunjel - doua cepe - trei linguri de bulion - doua foi de dafin - cateva boabe de piper - doua linguri ulei crud - cimbru - sare Timpul de pregatire a ingredientelor este de 15-20 de minute, iar timpul de gatire este de aproximativ 1-2 ore, in functie de cat de repede fierbe fasolea si de soiul acesteia. Buna dragilor , azi va prezint reteta de Fasole scazuta cu carnati . O reteta simpla si gustoasa de mancare de fasole boabe (uscata) cu carnati afumati . Cu Descopera pasii pe care trebuie sa ii urmezi ca sa gatesti o mancare de fasole uscata de post sanatoasa, dar si foarte delicioasa. Iata care sunt ingredientele de care ai nevoie pentru 6 portii de mancare de fasole uscata : - 600 g fasole alba uscata - un morcov - o radacina de patrunjel - doua cepe - trei linguri de bulion - doua foi de dafin - cateva boabe de piper 500 g fasole boabe uscata 1 ceapa mare 2-3 catei de usturoi (optional) 2-3 morcovi 1 radacina de pastarnac 1 radacina de patrunjel (optional) 1 telina mica (sau o felie de cca. 100 g) 100 ml ulei sare, piper 2 foi de dafin 500 ml suc de rosii (sau conserva de 400 g de rosii cuburi, passata) verdeata pentru decor De la cititori Deserturi Mancare de fasole cu marar 4 porții 50 min Foarte ușor 4.3 / 5 Mancare scazuta de fasole verde 4 porții 35 min Foarte ușor 4.4 / 5 Mâncare de fasole boabe cu ficei 4 porții 36 min Foarte ușor 5 / 5 Salata de fasole boabe-petitchef 4 porții 55 min Foarte ușor 3.7 / 5 Mâncare de linte cu cârnați de morteau 20 porții 1 h 10 m Foarte ușor 5 / 5

mancare de fasole uscata